L’alimentation devrait-elle être enseignée à l’école ?

L’obésité paraît la nouvelle maladie du XXIe siècle. Le pourcentage de la population qui souffre de cette maladie augmente de plus en plus. Chez les mineurs, le surpoids, qui comprend l'obésité et le surpoids, représente 36 %.

Il y a beaucoup de causes à cela comme la publicité, les horaires de travail, les goûts… mais il est plus important de le réduire. Il faut trouver la manière de le faire. C’est pour ça que je pense à cette question.

Nos grands-parents avaient une alimentation différente, avec des produits locaux et en plus leur rythme de vie était plus actif, mais la globalisation a fait que les aliments soient de moins bonne qualité. Ma génération a commencé à changer avec une alimentation malsaine (aliments ultra-transformés, sucrés et gras) et un mode de vie sédentaire (moins d'activité physique, plus de temps devant les écrans). C’est pourquoi il est légitime de se demander si nous, les parents, sommes capables de jouer un rôle actif dans la modélisation des habitudes.

Image : Freepik

Je pense que c’est mieux d’inclure cette matière mais il faut le faire bien, il n’est pas possible que ce soit le professeur qui le fasse, il doit y avoir un nutritionniste bien actualisé qui oriente vers une alimentation méditerranéenne qui a montré être la meilleure selon une infinité d’articles scientifiques et qui connaît les courants alimentaires comme la nutrition anti-inflammatoire.

Auteure : María Yolanda Fernández Palmero (B2.2)

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